南茗佳人董玥个人介绍

南茗佳人董玥是一位中国内地女演员，1995年出生于湖南省岳阳市。她毕业于上海戏剧学院表演系，是一位演员兼歌手。

董玥在2017年参加选秀节目《偶像练习生》，成功进入前九名，并进入了通过培训成为女子演唱团体Rocket Girls 101的成员。随后，董玥参演了多部影视作品，其中代表作包括电视剧《以家人之名》、《恶魔少爷别吻我》等。

董玥凭借优秀表演获得了多个荣誉奖项，例如第25届上海电视节白玉兰奖最佳女配角，第24届电视华鼎奖等。她的演艺事业不断突破，备受期待。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

普洱茶有点酸味，怎么回事？

1、是来自于茶所生长的土壤、气候等自然环境，也就是茶人们所称的“山头气”。滇南许多茶区的原料中，都或多或少地天然带有这类爽口的酸，例如易武乡部分茶山的原料中，就包含这独特的酸梅味。

2、来自于茶品的陈化，对于干仓茶与轻度入仓的茶品，陈期达到一定年限，则在口感中转化出浓郁而清爽的梅子酸，此时往往从干茶中也可嗅出微酸的蜜韵。

3、来自制茶过程中的过度杀青与高温烘干，这类茶品在自然环境下存储一两年内就会迅速形成不良的酸变。

4、来自于温度过高的仓储或温仓茶的高温烘焙退仓，在口感上的表现是于两颊与后牙牙床处泛出刺激性的酸意，牢牢锁在口腔两侧久久不退，甚至形成肌肉酸痛的感觉，并可能引起呕酸等反应。

5、普洱熟茶经过渥堆发酵工艺，而普洱茶老茶头是渥堆发酵工艺过程中的产物，堆味是从形容“发酵渥堆”上来的，就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。

普洱生茶和熟茶的工艺有什么不同？

普洱茶的制作工艺简单分为一下几个：鲜采茶叶经杀青、揉捻、干燥后，即成毛青（滇青），也就是生茶，而熟茶则还要经过“渥堆”这道工序。

渥堆是熟茶最关键的制成工序，渥堆是一种人工催熟方式，让普洱茶快速发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段。

熟茶的优势在于可以快速达到品饮期，使茶叶快速“成熟”，青涩退去，逐渐甘醇，但新制熟茶缺点明显，快速催熟的后遗症就是火气重，性燥热，喝多了上火，所以新制熟茶放半年至一年待火气退去茶性转温最好。

生茶经过杀青揉捻干燥后，成为毛料，普洱茶干燥采用晒青工艺，即在阳光下自然晾干，这道工序和绿茶的烘青有明显差异，晒青可保持茶叶内含物质尽可能小的遭到破坏，为后期转化提供更多空间，这也是普洱茶越陈越香的原因之一。

普洱茶工艺独特，生茶和熟茶是性子截然相反的两兄弟，熟茶圆滑温润，甘醇厚滑，生茶刚烈锐猛，韵味浓峻，锋芒毕现，若说熟茶是厚重沉稳的屠龙刀，生茶就是剑气如虹的倚天剑，二者各有千秋，难分伯仲，至于茶友觉得哪种好，就看个人喜好了。

（图|网络）文/董玥|南茗佳人创始人，高级茶艺师，更多茶叶知识请加董玥微信:dydy600

哪家的老班章普洱茶正宗?

老班章茶之所以能够有如此高的价，与其自身品质亦有关联。以气感之均衡、通透而论，老班章确为云南茶区之翘楚。老班章茶的价格虽有炒作之嫌，但相较于恶炒过度的冰岛等茶区，其价格与茶质的偏差并不算大。

在老班章茶火爆之后，以图利为信仰的业者自然会开动脑筋“创收”，或是以与班章有类似口感的茶区冒充、混拼，或是以特定的工艺制程去贴近消费者头脑中的班章“印象”。目前市场做班章的牌子很多，用心做品质的很少。

收藏普洱茶多年，接触了很多，都没有遇到合适的，后来朋友介绍“南茗佳人”这个牌子的，到现在一直在喝，她家的掌柜董玥懂茶，是茶艺师，品茶师。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。普洱茶的产地因在清朝时属云南省普洱府（今普洱市，2007年前为思茅市），所以以此泛称之。实际上，现在被称为滇普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶。普洱茶自古被认为有治理肠胃、解油腻的功能。

隔夜茶可以喝吗？

隔夜茶会危害肠胃健康、诱发结石、导致身体癌变、影响消化功能，这些都是喝隔夜茶的危害。

隔夜茶是泡好以后浸泡比较长的茶，这体质茶都的出现变质，容易滋生一些细菌，会危害人类身体健康，另外隔夜茶中还会产生大量的鞣酸，这种物质与其他食物中的草酸相结发以后会产生对人体不利的物质，也会危害人体健康，容易让结石高发，所以平时喝茶冲泡以后要尽快饮用，不要喝隔夜茶。

一、危害肠胃健康

隔夜茶会危害人类肠胃健康，因为隔夜茶存放时间较长，容易滋生出霉菌和多种病菌，人们喝了这健茶以后状让霉菌和细菌进入身体内部，容易危害肠道健康，会出现肠道炎症，还会让人们出现腹痛腹泻等多种不适症状，人类肠胃功能会严重受损，不能正常消化其他食物。

二、让结石高发

诱发结石也是喝隔夜茶的主要危害，因为隔夜茶中含有大量的鞣酸，人们喝隔夜茶以后会把硫酸吸收它会与其他食物中的草酸之间产生反应，生成一些人体不能消化吸收的物质，这种物质在身体里堆积以后就会产生结石，会让胆结石和尿路结石高发，身体健康也会严重受损。

三、导致人体癌变

人们喝隔夜茶还生导致细分癌变，因为荷叶茶在长时间的浸泡过程中会产生一些致癌成分，人体吸收这些物质以后会导致细胞癌变，让癌症高发，对身体健康不利，另外隔夜茶中还会产生一些重金属，它们进入人体以后也会地危害人体健康，会让一些血液类疾病出现。隔夜茶对人体有害，而且危害有很多，但这是针对那些变质的隔夜茶而言，如果茶汤隔夜但没变质，它还可以喝也没有明显的危害，只是这时茶汤中的营养已经大量流失，再喝也不会有好的养生功效。

我有一饼2001年的班章春芽普洱茶357克的现在市场价格是多少钱

你好，茶友。老班章之名，在茶界是如雷贯耳，很多茶友每年春茶时都从千里之外驱车前往老班章，为的就是一睹老班章的风采，体验老班章普洱茶口感的霸气。

老班章茶有甜、苦两种，分属帕沙种、老曼娥种，故而市场上有老班章甜茶、苦茶之说。老班章茶质较重，韵较广而深，气味特殊，香气下沉，舌尖与上颚表现不明显；

正常仓储下，老班章纯料于五年左右口感全无，只余茶韵、气感。若以其作为拼配料使用，则可达画龙点睛之神效，为拼配优质茶不可或缺。因老班章过度炒作，农民采摘多以大小树混采方

式，所谓老班章纯料系指台地古树混合口感，口感靠前、涩度偏高。所以市场所谓老班章苦涩度较高，就是因为拼配小树、台地茶所导致。但因为混拼，以至于茶品口感留存时间增加，现在坊间流通的不少仓储多年仍有明显口感的老班章“纯料古树”，便是此类。

老班章由于知名度高，产量少。导致市场上假冒的班章横行。真正高品质的班章很难找到，如果遇见那就是缘分。经朋友介绍，我接触到“南茗佳人”这个牌子，做的品质挺好，诚实可信。创始人董玥是知名茶艺师、品茶师。师、品茶师。

怎么辨别普洱茶的好坏？是饼状的好还是散的好？

众所周知，普洱生茶宜陈化品饮，散茶陈化快，饼茶耐陈化，那么到底是紧压茶好还是散装茶好呢？今天南歌就给大家从以下三个方面一次性捋捋清楚。

第一、散茶和饼茶的本质区别：

1、 散茶：是指普洱茶经过：鲜叶采摘—摊青—杀青—揉捻—干燥，这一系列的工艺制作出来的最原始的普洱茶；

2、 紧压茶：是将制作出来的散茶经蒸压后，形成一定的形状，茶体较紧实。

第二、散茶和紧压茶的各自的优势

1、后期转化速度：

1）紧压茶茶体内部的温湿度比较稳定，后期转化均匀，耐储存。在后期的转化中受到外在条件影响较少；

2）散茶与空气接触相对比较多，转化比较快；

2、存储空间：

1）散茶存储比较占空间；

2）饼茶存储节省空间，更容易存储；

3、口感区别：

1）散茶，茶条完整而少断碎，宜品尝茶的鲜爽滋味；

2）饼茶，茶条没有散茶完整，一般存储一定年份后再品饮，味道更佳醇厚饱满。

4、观赏和把玩价值

散茶形状比较大众，但茶饼的压制形状更具几分把玩、观赏的趣味。

第三、茶小白选择建议

1、尝鲜可以选择普洱散茶：

1）散茶相比压制的饼茶来说，散茶的损耗率更低，茶条完整而少断碎更好地保持了纯正的味道。

2）取用方便

2、贮藏可以选择饼茶

1）紧压茶，节省存储空间；

2）紧压茶茶体内部的温湿度比较稳定，后期转化均匀，耐储存，对后期普洱茶口感品质转化有益。

3、 从长期喝茶角度来讲，南歌建议大家长期品饮有年份的普洱茶为宜，对于新茶可以适量的尝尝鲜，不宜长期品饮。

总之，散茶和饼茶各有各的特点优势，都宜入手，没有好坏之分，长期喝茶建议大家以有年份的饼茶为主，存新茶，喝老茶，让喝茶成为一种习惯。如果您有更好的建议欢迎在评论区留言分享。

学着喝茶

日子可以继续繁忙而普通

但心一定会慢慢的精致

把喝茶当做一种习惯

精致也会成为日子的常态

普洱茶饼上那小小的内飞，是起什么作用？

导读：对于一些才接触普洱茶的新茶友来说，普洱茶还真是一个奇怪又神秘的东西，例如普洱茶大多紧压成饼形、砖形，而不像其他茶类多是散茶，而且茶饼内还会有一张被包在茶饼中的小纸片。那么这张小纸片到底是什么？它的作用又是如何？本期就为新茶友解惑。

图中印有重量、品名的称为内票，茶饼上的称为内飞

打开普洱紧压茶的外包装纸，首先看到的是“内票”，“内票”是大一点的纸片，一般印有茶品介绍、生产厂家或者具体的冲泡方法、注意事项之类的信息。但现在由于印刷技术的发展，很多信息都已经直接印刷在外包装之上，除了少数如大益、中茶之类的历史性品牌之外，很多茶企都已经不再印制“内票”。

而“内飞”是那张压在饼茶、沱茶、砖茶里的小纸片，“内飞”上印有厂方或订制者标记。“内飞”乃是普洱茶的识别商标，在压制的那道工序里就跟普洱茶紧压，并在紧压的过程中与普洱茶粘结在一起了，较难假冒仿造。

因为内飞是紧压在普洱茶内的，不容易调换，所以具有很好的识别作用，内飞就像是普洱茶的身份证一样。因而内飞最大的作用就是用来鉴别一款茶的真假、作为防伪手段。

在号级茶时代例如同昌号、宋聘号、同庆号、同兴号等历史老号所生产的普洱茶，当时普洱茶为裸饼没有内票、没有绵纸包装只有最外层用竹壳包装，唯一能够辨别茶品身份的就只有压制在普洱茶内的“内飞”，而且为了防止伪造，“内飞”上除了商号和负责人名字之外，其余的的图文极难辨认仿造。

而在印级茶时代，包装绵纸上通产以繁体字印制“中国茶叶公司云南省公司”和“中茶牌圆茶”。“内飞”统一为“八中茶”商标，且无生产厂家名称，多夹埋于茶饼内。因为“内飞”统一易于辨识仿冒，其防伪作用大大减弱。

2007年大益的部分茶品上开始使用新型内飞，其内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现，线上印有激光微缩文字“大益”，微缩字母“DAYI”在特定位置通过放大镜亦清晰可见。

现在除了鉴别老茶之外，“内飞”的防伪作用开始逐渐减弱，更多的就是印制茶企标志或者茶品名称。

同时现在一些私人定制茶的“内飞”上，往往印刷上一些祝福语、寄语之类，送给朋友或者亲人表达祝福，因为普洱茶越陈越香的特性，一些茶友将自己的定制茶存放起来，多年之后品饮时再看“内飞”上的文字，类似绍兴人为子女存花雕酒成“状元红”“女儿红”之寓意。在这方面“南茗佳人”也开通私人定务，可根据您的需求定制您想要的产品。

如果你还遇到更多普洱茶保存、品饮、选购收藏等方面的问题，请加南茗佳人茶艺师董玥个人微信：dydy880（长按复制）交流学习。

作者|南山月，本文为南茗佳人（微号：nmjrtea）原创，授权说茶网发布，转载请注明。

云南普洱茶哪个牌子好

懿寨茶庄《品味普洱茶》四大要诀 清、纯、正、气 

第一要诀 清闻其味 

不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶，在陈化发酵数十年之久后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生（有霉味代表著陈放空间受潮或过 于潮湿不通风所致）。所谓陈而不霉，陈年的老味会在醒茶时拨开通风散去，而霉味是因茶质变坏，由内而外，受潮而发霉所散发出来的味道，如此受霉变的茶在这麼改变或加味（添加菊花冲泡）都已失去真性美了，所以闻其味是很重要的，假若50年的茶闻起来又霉又不自然，那 么即使放到100年也没用，因此一定要有一个观念，宁愿买年轻的茶可以慢慢喝，也不要买老了又难喝的茶品。 

第二要诀 纯辨其色 

茶品未冲泡前，先闻闻看是不是乾净清味（没有异味或臭曝味），然后就是泡泡看，当普洱茶品在正常环境下存放，就算放个30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道。 

当下很多的业者或消费者大都会有的错觉就是，普洱茶放久了，冲泡之后的茶汤颜色一定会变黑或转墨色，其实真理只有一个，那就是越陈越香，普洱陈放发酵后由淡黄转枣红，越久茶气越强越浓，略带油光性，不会变成黑黑的。新制成的生茶品冲泡时，就如同台湾茶一样新鲜富弹性，而汤色如金，入口较苦微涩，就是需要时间来等待其发酵氧化，利用空气中的水份及空气环流而产生发酵氧化效应，时间越久，刺激性就越低，茶质就越醇和（当然成本就相对增加，且在喝一饼少一饼的情形下，越喝越顺口，越喝越好喝，珍惜者皆拥茶自重，好茶是不会寂寞的。）市面上流通的好茶会很多吗？况且编造美丽的销售谎言不也是那些伪造者的专利吗？相对伪造者自然就滥竽充数了，所以色香味俱全的定律先套上去才来谈价钱，不然碰到杀价高手可是伪造者的最爱啊！（不谈品质先谈价钱）生意的真实与永续是相互培养的，不是您爱杀价我就提高价格让您杀，事实上是懂得珍惜客源的人越富有。再次苦口婆心的告知，普洱茶的好绝非偶然，也并非年代

生茶与熟茶能在同一个地方存放吗？

导读：生茶和茶熟茶虽然同属于普洱茶，但是二者的茶性有很大的不同。生茶茶性较烈，而熟茶茶性较温和。且二者在口感上也是天差地别。那么问题来了，生茶和茶熟茶能不能存放在一个地方呢？

在那之前需要了解一下生茶与熟茶的不同点。我们知道，茶叶极易吸附味道，若是吸附了异味会对品饮口感产生严重影响。普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都会随着储藏时间的延续而变化。生茶多为清香、栗香、花香……熟茶多为参香、陈香、荷香、药香、樟香等。由于香气类型不同，如果将生茶和熟茶同时混合存放在一个很小的密闭空间中，那么香气物质必然会被交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气，造成品饮口感下降。

其次，需要对“存放在同一个地方”进行定义。这里所说的一个地方，不是说存放在同一个存茶罐中，而是在同一个房间里。那么在同一个房间里该如何存放生茶和熟茶呢？普洱茶存储要素：通风、干燥、无异味、避光。

首先当然是必须把房间打扫干净，清除任何有杂味的东西。因为茶叶极易吸附异味，若是存放茶的房间里有异味，那么就会使茶的香气混杂，口感不纯。同时需要避免光线直射，并且保证茶品不会受潮。以上条件满足后，再对场地进行划分，划分的目的是保证生茶和熟茶没有混合存放。例如有一种比较实用的方法和茶友分享，准备几个大紫砂罐，把生茶和熟茶分别放入不同的紫砂罐中。如果没有紫砂罐也可以用纸箱代替。若是把茶直接放在博古架上，生熟茶尽量拉开距离。总之不要把生茶和熟茶一股脑的堆放在一起，而要在它们之间空出一段距离，尽量不要靠近，以免串味。

最后，存放好普洱茶后，每隔一段时间都要检查一下。看看熟茶和生茶是否相处愉快，也看看所存放的普洱茶随着时间的变化而发生的改变。如果在存放方面没有很好的条件，可以选择能免费寄存的品牌，比如“南茗佳人”，你在“南茗佳人”选购茶叶后，你可把茶叶免费寄存在他家，需要时会免费邮寄给你。

总的来说，生茶和熟茶在时光的转化中都会给藏茶人带来惊喜，但前提是你所存放的普洱茶是原料优质的茶，同时要能够保证存放得当。只有好原料、好工艺、好仓储，才能造就一款好茶。

关于更多茶叶的冲泡、保存等知识，可加高级茶艺师、评茶师董董微信：dydy880（长按复制）交流学习。

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老班章普洱茶口感如何？

你好，很高兴为你解答。老班章之名，在茶界是如雷贯耳，很多茶友每年春茶时都从千里之外驱车前往老班章，为的就是一睹老班章的风采，体验老班章普洱茶口感的霸气。老班章茶有甜、苦两种，分属帕沙种、老曼娥种，故而市场上有老班章甜茶、苦茶之说。老班章茶质较重，韵较广而深，气味特殊，香气下沉，舌尖与上颚表现不明显；正常仓储下，老班章纯料于五年左右口感全无，只余茶韵、气感。若以其作为拼配料使用，则可达画龙点睛之神效，为拼配优质茶不可或缺。因老班章过度炒作，农民采摘多以大小树混采方式，所谓老班章纯料系指台地古树混合口感，口感靠前、涩度偏高。所以市场所谓老班章苦涩度较高，就是因为拼配小树、台地茶所导致。但因为混拼，以至于茶品口感留存时间增加，现在坊间流通的不少仓储多年仍有明显口感的老班章“纯料古树”，便是此类。老班章由于知名度高，产量少。导致市场上假冒的班章横行。真正高品质的班章很难找到，如果遇见那就是缘分。我接触到“南茗佳人”这个牌子，做的品质挺好，诚实可信。创始人董玥是知名茶艺师、品茶师。