蒌蒿怎么吃
1、清炒蒌蒿蒌蒿特别适合清炒，在做的时想要把新鲜的蒌蒿洗净后切成块状，再准备半个洋葱，把它切成小丁在炒锅中放植物油加热后把洋葱丁入锅炒成香气，再把切好的蒌蒿入锅用大火快速翻炒，等它变软后加少量食用盐和生抽再翻炒...[查看更多]
T韩式泡菜饼的用料和做法 韩式泡菜饼的用料和做法是怎样的02-05T制作凉拌蒜苗的方法02-01T火锅牛肉腌制方法 火锅牛肉如何腌制02-05T关于烤馒头做法02-01
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烹饪酱油炒饭的小方法
02-011、主料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个。2、辅料：食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。3、鸡蛋打散，倒入冷米饭。4、搅拌均匀。5、倒入食用油，加入米饭。6、倒入生抽，翻炒均匀。7、倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均...
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鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩 鸡蛋糕滑嫩做法
02-051、首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。2、加入适量盐和温水，将蛋液搅打均匀。3、蛋液用细筛网过滤2-3遍，然后静置10分钟。4、把蛋液倒入小蒸碗中，盖上保鲜膜。5、水开放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。...
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干鱼的家常做法
02-051、主料：青辣椒200g、干鱼100g、蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。2、青椒洗干净切丝。3、小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。4、葱蒜切好备用。5、锅中加油烧热，倒入小干鱼。6、炸至小干鱼金黄，放入切好的...
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洋姜的做法 怎样做洋姜
02-011、洋姜10斤，盐2斤，花椒2两。2、将洋姜洗净，因为来自土里，清洗起来比较麻烦，可在水池子里，清洗。3、控干水，凉起来，可放到阳台上，当然，把阳台抹的干干净净的，将洋姜铺在上面就好了。4、不用再管它，凉晒4天后，中间可以翻翻，洋姜的个...
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香酥炸耦盒家常做法
02-011、食材：藕适量，葱末适量，淀粉适量，五花肉适量，面粉适量，鸡蛋适量，姜末适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，香油适量。2、五花肉肥瘦相间，吃多少剁多少。加入葱姜末，适量水，酱油、五香粉，盐，香油顺时针拌匀，把肉馅达成粘稠。3、莲藕洗干...
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中筋面粉做馒头的步骤和方法
02-011、用料：中筋面粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克；2、面粉中加入糖，酵母和油，搅拌一下；3、面粉中倒入水，一边倒入，一边用筷子单向搅拌，直至无干粉，全是面絮。把散开的面絮揉成面团。4、盖上保鲜膜静置5分钟，让面团松弛...
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皮皮虾是蒸还是煮 皮皮虾是蒸还是煮好吃呢
02-051、对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以我们也不能肯定的说哪个更好吃。2、水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但...
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豆腐鱼头的烹饪方法
02-05可以做豆腐鱼头煲，具体做法如下：1、材料：鱼头2个、豆腐1盒、魔芋丝1盒、鲜香菇6-7个。配料：姜3片、葱2根、盐、料酒。2、鱼头洗干净，用盐，料酒腌10分钟；3、豆腐切块，魔芋用水冲冲，沥干，香菇切半；4、鱼头下锅煎至两面金黄；5、另起...
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单饼相关知识介绍
02-011、要温水和面，保持面原有的韧性。醒面的时间必须足够长，达到1-2小时。醒面的时间越长，面就越有韧劲。擀面的时候多撒些面粉，这样它就不会粘。当多层单饼放在一起时，必须在单饼的两侧涂上油。以确保它们不会粘一起。2、单...
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桃仁如何处理后才能吃
02-011、桃仁需要在水中浸泡20到30分钟左右，去掉外衣，在清水中浸泡30个小时左右，中间也可以多次换水，直到黏液不在浸出，放入开水锅中煮10到15分钟，就可以放心食用了。2、桃仁主要有活血化瘀、补中益气的功效，用于治疗肺痨病和产后...
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板栗如何做才好剥皮
02-011、沸水煮，把板栗壳上划十字口，放入沸水中煮几分钟，煮好后剥皮就比较容易；2、冷藏法，将煮好的板栗放到冰箱冷藏2小时，由于热胀冷缩，板栗壳就比较好剥；3、用盐水煮板栗，煮好后干焖10分钟即可。...
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蘸料应该这样做
02-011、准备食材：镇江香醋100g，姜末20g，糖5g，黄酒3g。2、把姜切成末备用，把香醋、糖、黄酒调好。3、再把所有调料一起倒进锅中烧开即可。4、准备材料：姜、食醋、糖、味精适量，先将姜去皮，接着用刀切成片，再切成丝，最后剁成沫，放入碗...
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土豆的做法小吃
02-05可以做拔丝土豆，具体做法如下：1、主料：土豆(黄皮)300克。调料：植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克。2、将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉。3、锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干...
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金汤鸡汤制作方法与步骤
02-051、主料：土鸡半只、黄筒胶两个、南瓜适量、大干贝4-5个、姜三片、红枣5-6个、枸杞适量。2、提前一天蒸一下，浸泡花胶：用过滤的水来浸泡，花胶浸泡一晚。3、冷水下鸡肉，烫2分钟捞出，是为了去掉血水，捞出备用。4、把沥水的鸡肉...
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金骏眉属于红茶吗
02-051、金骏眉是红茶，属于全发酵茶，是红茶中的精品。2、其采摘自武夷山高山原生态小种新鲜茶芽，经过一系列复杂的挑拣、晾青、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制作而成。金骏眉茶叶的颜色金、黄、黑相间，外形细小修长，香气甜香浓...
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西芹百合炒白果
02-011、食材：西芹150g、鲜百合100g、白果50g、橄榄油2勺、红彩椒少许、盐少许、水淀粉适量、葱段适量、姜片适量、花椒油2滴、高汤2茶匙。主要食材：白果。2、白果放在平底锅里，炒一炒，表皮热了盛出来，趁着温热时候把壳剥去，放在...
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柠檬鸡腿的制作方法
02-011、鸡腿放入姜，料酒两勺，盐一小勺，煮15分钟。2、加入，生抽2勺，醋3勺，一大勺白糖，一勺盐，柠檬，香菜，香油搅拌均匀，觉得汁少可以适量加一小勺水。3、煮完浸入冷水中放凉，足够的吸收水分。4、大蒜小米辣捣碎，此时需要很大的耐心，尽量细...
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冷冻的汤圆怎么煮
02-051、室温下放置5-10分钟再下锅如果是刚刚从冷冻室拿出来的速冻汤圆建议在室温下放置几分钟后再入锅煮，待到水滚后将汤圆一个个轻轻放下去。2、入锅后的汤圆稍煮一会儿后用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈...
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驱寒白菜汤面如何做 制作白菜汤面的方法
02-011、主料：娃娃菜半颗、挂面适量。2、辅料：小葱1颗、油适量、盐适量。3、娃娃菜和小葱洗净切好。4、热锅冷油放入葱花炒出香味。5、放入娃娃菜翻炒至变软。6、锅内注入适量清水大火烧开。7、下入适量挂面搅拌散开。8、中...
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红薯可不可以用来炸薯条 红薯能不能用来炸薯条
02-051、红薯可不可以用来炸薯条：红薯可以用来炸薯条。2、下面介绍炸红薯条的做法。（1）主料：红薯370克，油1汤匙。（2）红薯洗净，去皮，切成约7mm宽厚的长条。（3）清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上。（4）倒掉水，用棉布或纸巾充分擦干水分。放...
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自己在家也能做的汉堡
02-051、首先我们选择蔬菜，既然要制作辣味的汉堡，那么辣椒就是必不可少的，选择好吃的青椒，切成丝，之后还可以在切点洋葱丝，放到水里切防止洋葱辣眼睛，之后为了更加清爽的口感，可以切西红柿片，这些蔬菜放到一个碗里，留着一会使用。2、...
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鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩
02-051、首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。2、加入适量盐和温水，将蛋液搅打均匀。3、蛋液用细筛网过滤2-3遍，然后静置10分钟。4、把蛋液倒入小蒸碗中，盖上保鲜膜。5、水开放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。...
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牛奶冰淇淋的做法
02-011、准备材料：纯牛奶500毫升、鸡蛋黄4个、白糖100克；2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色，把牛奶倒入锅中，煮至微开；3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢分多次舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌；4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，...
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生地一次吃多少
02-011、生地药用时煎服，10～30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。2、祛湿知母生地猪肉汤：知母10g，生地12g，瘦猪肉250g。做法：加水2000ml，煲1小时，调味即...
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如何快速剥龙虾
02-051、拿一只小龙虾，先找到小龙虾的第二节虾壳，然后用手指向下按压第二节虾壳。然后一手拿虾头，一手拿虾尾，挤压虾身的两侧，让虾肉和虾壳分离。然后用食指和拇指捏两侧的虾壳，将虾壳捏软。2、用手指将小龙虾的身体戳入虾头。然...