大头鱼又叫什么：答案是胖头鱼、鳙鱼。
大头鱼又叫胖头鱼、鳙鱼。以头大而得名，肉肥而鲜美，是中国著名四大家鱼之一。外形和鲤鱼差不多，与鲤鱼不同的是头大、无触须、鳃帮密。大头鱼的分布水域很广，全国的淡水流域都能看到它的身影。
大头鱼学名鳙，又叫花鲢、鱃鱼、皂包头、皂鲢、黑包头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等。是中国著名的四大家鱼之一，是鲤科、鳙属鱼类。体延长而侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前，头大而圆畔。由于鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
大头鱼在不同地区也有不同的称呼。在中国南方，大头鱼通常被称为鲤鱼。在一些地方，人们也称之为草鱼、鳙鱼或者白鲫鱼。这些都是指同一种鱼类，即头部较大的鱼。
大头易汉应袁与觉示鱼学名鳙，又叫花鲢、鱃鱼、皂包头、皂鲢、黑包轮许管止供头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等。是中国著名的四大家鱼之一，是鲤科、鳙属鱼类。
大头鱼体延长而侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前。头大而圆畔。吻宽钝。眼位于头侧中轴之下方。口端位，口裂向上海奏倾斜，下颌稍突出。来自鳃耙狭长而细密，但不相连，400枚以上。体被细小圆鳞；体背侧灰黑而稍具金黄光泽，腹侧银白色；体侧具许多不规则的黑色小点。各鳍呈灰白色，上有许多黑色微细小点。
养殖的地域主要集中在广东、湖北、湖南、江苏、浙江、安徽、江西等省，是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一低续衣继，经济价值较高。现已成为产业发展的保障性主导品种。
其他比较有用的内容推荐1：
大头鱼又叫胖头鱼、鳙鱼。以头大而得名，肉肥而鲜美，是中国著名四大家鱼之一。外形和鲤鱼差不多，与鲤鱼不同的是头大、无触须、鳃帮密。大头鱼的分上集布水域很广，全国的淡水流域都能看到它的身影。
1、养殖准备，养殖大头鱼前需要做足准备工作，由于大头鱼的活动范围较广，养殖的鱼池要足够大，大约4-8亩左右，而且水深要控制在1.5米至2米之间，并在水中撒入养料，以提高成活率。
2、养殖时间，养殖大头鱼的时间以每年5-6月份为宜，为了节约环境使用率和水体的利用率，可以采用混养的方式进来自行饲养，而且养殖期间需要为大头鱼及时补充绿肥或腐熟肥，并保持水体呈褐绿色。
3、日常管理，饲养大头鱼时，要每天观察水的颜色和鱼的状态，及时清除水中的杂物和水草，并定期进行消毒，保持水质的清洁卫生，以免大头鱼受到病害威胁。
4、越冬养护，由于秋冬季节的水温会下降，大头鱼不会再觅食，此时要将其捞出，放进更深的鱼塘中过冬，而且一个星期之内禁止投食，并保持水深在2米以上，此外还要防止水鸟的侵袭。
大头鱼的别名是什么
大头鱼的别名是大头鲤、碌鱼、云南大头鱼。大头鲤属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲤属，俗称大头鱼、碌鱼。大头鱼体形似鲤，尾柄细长，头特别大而宽，头长大于体高和背鳍基长。体背部青灰色，腹部银白色，背鳍灰黑色，偶鳍及尾鳍淡，尾鳍下叶带红色。
大头鱼的别名是什么
大头鱼喜欢生活在水深而水质较清澄的水体中上层，对恶劣环境耐受力差，若水质混浊或离开水体则易死亡。
大头鱼几乎均以大型浮游动物的枝角类和桡足类为食，有时也杂食些硅藻、丝状藻和龟甲轮虫等，但数量很少。
大头鱼为我国特有种，仅分布于云南省的星云湖和杞麓湖。因其肉细嫩、含脂量高、味美而颇受人们欢迎。
大头鱼俗称叫什么鱼
大头鱼，也称鳙鱼、鲶鱼、大鲶鱼、鲩鱼、黄顶大头鱼等，是一种淡水鱼类，属于鲶科。大头鱼原产于中国江南地区，因其味道鲜美，逐渐被人们广泛饲养和食用。
大头鱼身体呈条状，长约30厘米，比较肥大，头部比身体要大，因此得名大头鱼。头部有明显的肉垫和鳃盖骨突，鳃盖骨突通常为三块，很容易让人识别。
大头鱼生活在淡水中，以小鱼虾为食，属于杂食性鱼类。它们主要分布在中国长江、珠江、贵州、广西等流域的水域。由于其味道鲜美，逐渐成为了人们餐桌上的美食。
大头鱼营养丰富，其中含有优质蛋白质、脂肪、钾、钙、镁、锌以及多种维生素。尤其是其含有的不饱和脂肪酸和DHA，对心脑血管系统健康有很大的益处。同时，大头鱼还含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤弹性，延缓衰老。
但是需要注意的是，大头鱼虽然营养丰富，但是由于它们在生活中吃的是小鱼虾等水生生物，因而也容易积累其他生物体中的污染物，如重金属、农药等。因此，在选购和食用时，需要注意选择来自正规渠道、养殖环境良好的大头鱼。
总之，大头鱼是一种营养丰富的淡水鱼类，可以提供丰富的蛋白质、脂肪、钾、钙、镁、锌以及多种维生素。但是需要注意选择来自正规渠道、养殖环境良好的大头鱼。
大头鱼又叫什么
大头鱼又叫胖头鱼、鳙鱼。以头大而得名，肉肥而鲜美，是中国著名四大家鱼之一。外形和鲤鱼差不多，与鲤鱼不同的是头大、无触须、鳃帮密。大头鱼的分布水域很广，全国的淡水流域都能看到它的身影。
大头鱼如何养殖
1、养殖准备，养殖大头鱼前需要做足准备工作，由于大头鱼的活动范围较广，养殖的鱼池要足够大，大约4-8亩左右，而且水深要控制在1.5米至2米之间，并在水中撒入养料，以提高成活率。
2、养殖时间，养殖大头鱼的时间以每年5-6月份为宜，为了节约环境使用率和水体的利用率，可以采用混养的方式进行饲养，而且养殖期间需要为大头鱼及时补充绿肥或腐熟肥，并保持水体呈褐绿色。
3、日常管理，饲养大头鱼时，要每天观察水的颜色和鱼的状态，及时清除水中的杂物和水草，并定期进行消毒，保持水质的清洁卫生，以免大头鱼受到病害威胁。
4、越冬养护，由于秋冬季节的水温会下降，大头鱼不会再觅食，此时要将其捞出，放进更深的鱼塘中过冬，而且一个星期之内禁止投食，并保持水深在2米以上，此外还要防止水鸟的侵袭。
大头鱼是什么鱼？
大头鱼又名胖头鱼、鳙鱼，以头大而得名，肉肥而鲜美。
大头鱼，中名叫胖头鱼，因头大而得名，以肉肥、味美而称著。为江川星云湖、通海杞麓湖的重要经济鱼类，也是我省特产鱼类之一。大头鱼的外形与鲤鱼差不多，但以头大、无触须、鳃帮密而与鲤鱼相区别。它以浮游动物中的枝角类和桡足类为主食，还兼食少量的虾子和植物残渣。
一条一市斤重的雌鱼怀卵十三万粒，产出的卵为粘性，附在水草上。作为一个物种的存在，大头鱼在科学研究及经济上都有一定的价值。
生活习性：
鳙鱼性温驯，不爱跳跃，行动较迟缓。生活在水体的中上层，具有河湖洄游习性，平时多生活在有一定流速的江湖中。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类（如剑水蚤）等浮游动物和原生动物，也吃部分浮游植物（如硅藻和蓝藻类）和人工饲料。鳙鱼的鳃毛较大主要以水中微生物为主，有时鱼虫小虾也照吞不误。
大头鱼俗称叫什么鱼
鳙鱼(学名:Aristichthys nobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有"水中清道夫"的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。 在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。
大头鱼叫什么名字
大头鱼的名字是鳙。
鳙是鲤科、鳙属鱼类。体延长而侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至前。头大而圆畔，吻宽钝，眼位于头侧中轴之下方，口端位，口裂向上倾斜，下颌稍突出。
鳙起源于2500万年前，在中国又称为花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢。养殖的地域主要集中在广东、湖北、湖南、江苏、浙江、安徽、江西等省，是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。现已成为产业发展的保障性主导品种。
研究发现包括鲢鱼、鳙鱼和草鱼、团头鲂在内的东亚鲤科鱼类在920万年前左右分化出来，这和青藏高原的隆起时间接近，因此科学家们推测高原隆起可能对新种群分化和形成产生了重大影响。
鳙的生活习性
鳙生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层，幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长，性成熟时到江中产卵，产卵后大多数个体进入沿江湖泊摄食肥育，冬季湖泊水位跌落，它们又回到江河的深水区越冬，翌年春暖时节则上溯繁殖。为温水性鱼类，适宜生长的水温为25～30℃，能适应较肥沃的水体环境。
鳙性情温驯，行动迟缓。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。在人工饲养条件下，也食豆饼，米糠，酒糟等人工饲料，以及禽畜的粪便。摄食强度随季节而异。每年4～10月份摄食强度较大。
大头鱼有几种叫法
大头鱼的叫法有：胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼（潮汕叫法），鰫鱼，大头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、鳙头鲢。
胖头鱼是什么鱼
胖头鱼，俗名花鲢，别名胖头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、包头鱼等。在科学分类中，它的中文名是鳙鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的其中一种。
鳙鱼体侧扁，头部特大，眼在头的下半部。背部暗黑色，有不规则的深色斑块，腹部灰白色且呈圆滑状。尾鳍叉形，背鳍硬棘3枚，背鳍软条7枚，臀鳍硬棘1至3枚，臀鳍软条12至14枚。成鱼长度通常在60厘米左右，最大的可达140厘米，重量40公斤。
鳙鱼生活于河流、湖泊中，冬季多在河床和较深的岩坑中越冬，分布长江流域下游地区，东北、华北甚少见，是我国养殖鱼类之一。养殖历史已久，与青鱼、草鱼、鲢鱼并称中国“四大家鱼”。
为温水性鱼类，适宜生长的水温为25～30℃，能适应较肥沃的水体环境。性情温驯，行动迟缓。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。在人工饲养条件下，也食豆饼，米糠，酒糟等人工饲料，以及禽畜的粪便。
胖头鱼又叫什么鱼
鳙鱼，又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。
鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在淡水区域的中上层。鳙鱼性温驯，不爱跳跃。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类(如剑水蚤)等浮游动物，也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。生长迅速，最大个体可达4千克。
大头鱼的真名叫什么
大头鱼又名“虎鱼”、“扁吻鱼”等，学名鳙鱼。是青、草、鲢、鳙四大家鱼之一。